双乙酸钠

检验项目

标准规定

色泽

白色

气味               

有乙酸味

组织状态

吸湿性结晶固体

游离乙酸（干基）W/%

39.0-41.0%

乙酸钠（干基）W/%

58.0-60.0%

PH

4.5-5.0

水分W/%

≤2.0%

易氧化物

≤0.2%

铅（Pb）/ (mg/kg)

≤2.0%